מראווי 2018

מראווי 2018

82.00 ₪מחיר

מראווי

הרכב זנים: 100% מראווי
אופן הפקת היין: הענבים נבצרו ידנית באמצע חודש ספטמבר והועברו בקירור אל היקב שם הופרדו מהשזרות ונסחטו. היין תסס והתיישן על משקעיו ("Lie Sur ") בחביות עץ אלון בנות שנה מבורגון.
רשמי טעימה: היין הדרי, בעל חמיצות נפלאה, ומינראליות מודגשת. יין זה הינו ביטוי טהור, עתיק וכן של טרואר ארץ-ישראלי.
כרמים: הרי יהודה - בית לחם. הענבים נבצרו באמצע חודש ספטמבר, מכרם בעל שאיננו מושקה כלל, ומגודל בשיטת הדלייה מסורתית הקרויה "סוכה חברונית”.