באומור 12 שנה

באומור היא המזקקה הראשונה שהוקמה באי איילה, בשנת 1779 ,והיא אחת העתיקות שבמזקקות סקוטלנד.
באומור היא מאחרונת המזקקות, שעדיין מקפידה על הייצור המסורתי ותהליך הליתות, שהיה נהוג בעבר. האי איילה מפורסם בסגנון הוויסקי המעושן שלו,
ובאומור אינו יוצא מן הכלל. לפי מנהג עתיק יומין מעושנת השעורה במבנים מיוחדים, באותו האופן, כבר למעלה מ-200 שנה.
מזקקת באומור מעשנת את הוויסקי שלה בצורה עדינה מאוד, רמת העישון היחסית נמוכה בשילוב עם טעמי הלתת והארומות של חביות עץ האלון, יוצרות כאן
שילוב טעמים מנצח!.
לבאומור מחסני יישון מן המפורסמים והראשונים בעולם! וממחסן מספר 1 ,הגיעו לעולם וויסקים איכותיים ועוצמתיים ביותר.
לעומת וויסקים מעושנים אחרים, אופן הייצור של באומור מאפשר איזון נהדר בין הטעמים העזים. יישון באומור נעשה בצמוד לים, והקרירות, החשכה, המלח
והלחות העוטפים את החביות מוסיפים לוויסקי אופי ייחודי.
באומור מספר 1
בואמור מספר 1 ,מיושן בקפידה בחביות שהכילו לפני כן בורבון ומולאו פעם אחת בלבד. הוויסקי נקרא על שמו של מחסן היישון המפורסם של המזקקה, שהכיל
כמה מהוויסקים המוערכים בעולם.
חביות הבורבון לשעבר, שמולאו פעם אחת בלבד, מקנות טעמי וניל עשירים ומתקתקות, תבלון עדין ומעט עץ שרוף. כל אלו משתלבים באופן נפלא עם העישון
המעודן של בואמור, ויוצרים את סימן ההיכר המובהק של בית בואמור- אופי הלתת הקרמי והדבשי המאוזן לידי שלמות, עם ארומה מעושנת עדינה.