יין ירדן קברנה פרנק

על יין קברנה פרנק

ירדן קברנה פרנק 2018 מציג ניחוחות של פירות אדומים ושחורים בשלים לצד רמזים לפלפל אדום, תבלינים, אדמה ועץ אלון צרפתי. זהו יין בעל גוף מלא, מלא חיים ומלא טעם.

בעוד שירדן קברנה פרנק 2018 מוכן לשתייה עם צאתו, היין ימשיך להשתבח בבקבוק ובתנאי אחסון נאותים צפוי להישאר במצב מצוין לשתייה כעשור משנת הבציר.

יין ואוכל

זהו יין שמלווה נהדר מנות אוכל מגוונות. אנחנו אוהבים להגיש אותו לצד בריסקט מעושן, חזה ברווז צרוב על המחבת עם רוטב אוכמניות, או פלפלים ממולאים מילוי צמחוני בסגנון מקסיקני.

 על ייחודיות שנת בציר 2018

בציר 2018 התחיל מוקדם והיה יחסית קצר. חורף חמים ואביב מוקדם מהרגיל הביאו לעונת בציר מוקדמת. לאחר פתיחת הבציר ב-31 ביולי, 10 ימים לפני המועד, הטירוף הגיע בשבועות 5 ו-6, עם 34% מסך הענבים שנבצרו בשבועיים האלה בלבד. בעוד שבדרך כלל אנו בוצרים כ-30% מהפרי בחודש אוקטובר, ב-2018 נותרנו רק עם 11% מהענבים עדיין על הגפנים ב-1 באוקטובר, וסיכמנו את הבציר ב-15 לאוקטובר. מזג אוויר מהמם בקיץ יחד עם יבולים נמוכים מהרגיל סיפקו לאוהבי היין עוד בציר מעולה מבית יקב רמת הגולן.

ירדן קברנה פרנק 2018, מיוצר מענבי קברנה פרנק שנבצרו משני כרמים במרכז הגולן בגובה 600-700 מטר המאושרים בתקן גידול יין בר קיימא. זוהי בסך הכול הפעם השנייה ליצירת ירדן קברנה פרנק.

היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי .

על אזור הגידול של יין קברנה פרנק

הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1,200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.

130.00

דילוג לתוכן