מבצע!

יין ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום

ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום מבציר 2017 מציג ארומות אופייניות של פרי אדום ושחור בשל, רמזים לאדמה, טבק, עשבי תיבול, וניחוח אורן כשברקע מאפיינים של עץ אלון צרפתי. זהו קברנה סוביניון כרם יחידני קלאסי, בעל גוף מלא ועשיר בטעמים.

 

ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום 2017 מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשתבח עשור ויותר משנת הבציר.

 

יין ואוכל

בחירה מצוינת לאירועים חגיגיים, היין מתאים באופן מושלם לנתח פורטרהאוס מובחר, צלעות טלה בגריל או פולנטה פטריות עשירה.

 

על ייחודיות שנת בציר 2017

למרות התחלה מבטיחה של החורף שקדם לעונת 2017, עם דצמבר קר ורטוב במיוחד, הרי שעונת הגשמים הסתכמה ב- 82% בלבד מהממוצע הרב שנתי. ההיעדר של גשם חורף מאוחר, הביא לצימוח מאופק של גפנים ונוף עלים פתוח לחדירת אור ואוויר. לאחר אביב ממוצע, חודש יולי היה חם מהרגיל, עם טמפרטורות יומיות הגבוהות ב-2 מעלות צלסיוס מהממוצע. לשמחתנו, מזג אוויר טיפוסי לעונה זו חזר באוגוסט והיעדר אירועי מזג האוויר קיצוניים הוביל להבשלה יפה ומהירה יותר מהרגיל. בסופו של דבר, בציר 2017 נמשך 11 שבועות בלבד, והיה לעוד בציר באיכות מעולה.

 

יין כרם יחידני זה מיוצר כולו מענבי קברנה סוביניון אשר גודלו בכרם אל רום הממוקם בצפון רמת הגולן, בגובה של כ- 1000 עד 1100 מטר מעל פני הים. קברנה סוביניון בכרם זה ניטע במקור בשנת 1983. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

295.00

התוכן המוצג באתר זה מוגבל לבני 18 ומעלה - אזהרה צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות

דילוג לתוכן